¡Sorpresa! Pyrex y PYREX son diferentes

Oct 08, 2023

Shea Simmons es la editora de tareas de LifeSavvy. Anteriormente, trabajó como escritora independiente centrándose en contenidos de belleza y estilo de vida. Su trabajo ha aparecido en Bustle, Allure y Hello Giggles. Leer más...

Probablemente conozcas Pyrex gracias a las icónicas tazas medidoras de vidrio y las queridas cazuelas de la marca. Sin embargo, resulta que esos artículos icónicos no siempre son los mismos. Hay Pyrex y PYREX, entonces, ¿cuál es la diferencia?

La diferencia entre Pyrex y PYREX tiene que ver con el tipo de vidrio que se utiliza para fabricar los utensilios de cocina y para hornear.

Pyrex ha tenido durante mucho tiempo la reputación de ser, bueno, a prueba de explosiones. Los utensilios de cocina son conocidos por su capacidad de moverse sin problemas entre temperaturas frías y calientes sin agrietarse. Sin embargo, gracias a la documentación de las redes sociales, la gente ha comenzado a ver que los platos de Pyrex se agrietan bajo temperaturas extremas, y el tipo de Pyrex podría ser la razón.

Aún puedes usar tu Pyrex con tranquilidad.

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Los utensilios para hornear de antaño son PYREX con letras mayúsculas. Está hecho de borosilicato, que se compone de trióxido de boro y tiene una baja tasa de expansión térmica. Básicamente, puede soportar cambios de temperatura, como pasar del horno al frigorífico, sin romperse. Cuando vea la letra mayúscula PYREX, es probable que esté hecho de borosilicato y sea menos probable que se rompa.

Pyrex, en letras minúsculas, está hecho de cal sodada, el mismo vidrio que se utiliza para fabricar muchos vasos y otros artículos de cristal de cocina. La diferencia es que la cal sodada de Pyrex se trata térmicamente para templarse de modo que pueda soportar los cambios de temperatura mucho mejor que el vaso de pinta. Si bien todavía no es común que un Pyrex se rompa, es más posible que si usas un PYREX.

Hay una razón por la que Pyrex es un elemento básico de la cocina.

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Pero ¿por qué existen ambos? Bueno, técnicamente, en Estados Unidos, PYREX ya no se vende. En cambio, la marca vende Pyrex, el producto de cal sodada. Cualquier producto PYREX probablemente sea antiguo, de segunda mano o haya pertenecido a su familia durante mucho tiempo. PYREX también se vende en Europa, África y Medio Oriente, por lo que si compró utensilios para hornear en el extranjero, podría estar hecho de borosilicato.

Si alguna vez estás buscando nuevos utensilios de cocina y te topas con PYREX en una tienda de segunda mano, sí, es diferente al Pyrex de tu tienda de artículos para el hogar.