Los mejores platos de vidrio para hornear en Amazon

Jun 27, 2023

Raquel Cormack

Cualquier chef dará fe de que una buena fuente para hornear vale su peso en cazuela. Desde lasaña y enchiladas hasta brownies y zapateros, estos caballos de batalla multiusos pueden abordar una variedad de tareas y representar una parte invaluable de su arsenal de cocina.

A veces denominadas cazuelas o bandejas para asar, las fuentes para hornear vienen en una gran variedad de formas y tamaños, pero la mayoría de las veces son rectangulares y miden alrededor de 13 por 9 pulgadas. En cuanto a los materiales, abarcan desde la cerámica hasta el vidrio. El vidrio es una excelente opción ya que te permite controlar fácilmente cada plato durante todo el proceso de cocción. Por ejemplo, puedes comprobar cómo se dora la corteza de tus rubias con solo pasar un chorrito a través del vaso.

Pero no es tan sencillo como elegir cualquier plato viejo. Debes elegir entre vidrio templado y vidrio de borosilicato, decidir si quieres una tapa o no y decidir las proporciones correctas. Para ayudarlo, hemos seleccionado cuatro de los mejores platos de vidrio para hornear en Amazon para agregarlos a su colección de utensilios de cocina.

La fuente para hornear de 5 cuartos de Simax está hecha de vidrio de borosilicato irrompible que puede soportar temperaturas extremas que van desde -40 grados Fahrenheit hasta 542 grados Fahrenheit. Tiene una resistencia al choque térmico mucho mayor que el vidrio templado, por lo que puedes mover tu plato directamente del horno al congelador o al refrigerador sin preocuparte de que se agriete. Mide 16,5 por 11 pulgadas y tiene una generosa capacidad de 5 cuartos, lo que la convierte en la opción más grande de esta lista. Eso lo hace perfecto para hornear lasañas grandes o recetas de cocción por lotes. ¿La mejor parte? Si no terminas tu plato, puedes meter las sobras directamente en el congelador y estarán listas para calentar en el microondas cuando llegue el hambre.

Ventajas:No tendrás que preocuparte por los cambios bruscos de temperatura gracias al vidrio de borosilicato de calidad de laboratorio.

Contras:El plato grande podría resultar demasiado grande para algunos.

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Asador de vidrio rectangular transparente Simax: $ 42,99

Pyrex tiene fama de fabricar utensilios de cocina resistentes y asequibles, y esta fuente para hornear no es una excepción. Elaborado con vidrio sodocálcico, es apto para lavavajillas, frigorífico, microondas y horno. El vidrio tampoco es poroso, por lo que no absorbe sabores ni manchas. Perfecto para picnics o comidas compartidas, el plato viene con una tapa de plástico a juego (sin BPA, por supuesto) que evitará goteos o derrames mientras transporta sus delicias. Con unas medidas de 13,2 por 8,9 pulgadas, tiene una capacidad de 3 cuartos y es ideal para hornear guisos o macarrones con queso.

Ventajas:Pyrex es una marca probada y verdadera.

Contras:Dado que está hecho de vidrio sodocálcico, este plato es más susceptible al choque térmico que los diseños de vidrio de borosilicato.

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Fuente para hornear de vidrio Pyrex Basics de 3 cuartos: $ 28,49

¿Qué es mejor que dos fuentes de vidrio para hornear? Dos, por supuesto, especialmente cuando ambos tienen diferentes tamaños y pueden abordar diferentes tareas. Este juego contiene una fuente para hornear de vidrio de 2 cuartos y una de 3 cuartos, ambas hechas de vidrio templado resistente apto para microondas, horno, refrigerador y congelador. El plato más grande es ideal para comidas saladas, como enchiladas y pasteles de pastor, mientras que su compañero más pequeño puede servir dulces, como brownies y zapateros. Los dos platos también se colocan cómodamente uno dentro del otro para guardarlos fácilmente.

Ventajas:El dúo es apto para lavavajillas, lo que facilita la limpieza.

Contras:La construcción de vidrio templado del juego lo hace menos duradero que sus competidores de vidrio de borosilicato.

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Fuentes para hornear de vidrio Anchor Hocking: $ 17,86

Si eres un cocinero al que le gustan las sobras (¿a quién no?), esta es la fuente para hornear para ti. Está elaborado con vidrio de borosilicato duradero, lo que significa que ya no necesitará transferir las sobras a un recipiente nuevo. Puedes simplemente trasladar tu plato directamente del horno al frigorífico o al congelador, sin romper el cristal. Luego, cuando estés listo para la segunda ronda, mételo directamente en el microondas para calentarlo. Mide 13 por 9 pulgadas, puede contener hasta 3 cuartos y está equipado con asas grandes que son cómodas de sostener. También viene con una tapa para facilitar su transporte y almacenamiento.

Ventajas:Este diseño todo en uno reduce drásticamente la cantidad de platos que tienes que limpiar.

Contras:Sus asas grandes hacen que esta fuente para hornear sea un poco más voluminosa que las demás en esta lista.

Fuente para hornear de vidrio OXO de 3 cuartos: $ 22,99